07/11/2024

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Sabor a Francia en Buenos Aires: la feria gastronómica francesa que revoluciona la primavera porteña

Stands con delicias de distintas regiones, clases de cocina y actividades para toda la familia completan esta experiencia al aire libre y gratuita.

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La feria francesa: un viaje gastronómico en el corazón de Buenos Aires

Este 9 y 10 de noviembre, la elegancia y los sabores de Francia se trasladan a Plaza Francia en Recoleta (Av. del Libertador 1400), donde se celebrará una nueva edición de la Feria Francesa, organizada por LUCULLUS, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina. Con entrada libre y gratuita, este evento ofrecerá una inmersión completa en la cultura francesa con más de 30 stands de gastronomía, actividades para chicos, shows en vivo y clases de cocina a cargo de chefs reconocidos.

Una fiesta para el paladar: de croissants a raclette

Los visitantes podrán probar lo mejor de la boulangerie y pastelería francesa, con delicias como croissants, éclairs, macarons, cookies y platos icónicos como la raclette, el aligot y la soupe à l'oignon. Además, habrá opciones para todos los gustos: desde comidas ideales para un desayuno tranquilo hasta propuestas para almorzar o disfrutar de una merienda típica. Algunos de los imperdibles de esta feria incluyen:

  • Almacén 1249 (Occitania): Sándwich de ragout de ternera, fondue de quesos, y mermeladas St. Dalfour.
  • La Troquet de Henry (Dauphiné): Gratin dauphinois, croque monsieur y la deliciosa empanada de brócoli y roquefort.
  • L'Atelier de Jimena Fuster (Champaña-Ardenas): Exquisitos petit gâteaux y tarte romarin.
  • Mauricio Asta (París): Una selección de macarons surtidos.
  • French Cookie (Normandía): Torta de manzana y crème brûlée.
  • Gontran Cherrier (Provenza y Bretaña): Socca y kouign-amann.
  • Morris Mousse (Montmartre, París): Mousses con variedad de toppings, desde chocolate amargo hasta limón y dulce de leche.

La Feria Francesa se desarrollará el 9 y 10 de noviembre en la Plaza Francia. (Foto: Gastronomique)

Shows en vivo, clases de cocina y actividades para los más chicos

El programa incluye shows en vivo de jazz a cargo del Boulevard Jazz Quartet y presentaciones de la artista Ohlalá Virginie, junto a Carlos Senin. También habrá actividades pensadas para el público infantil, como espectáculos de clowns y talleres para que los más chicos también disfruten de la experiencia francesa. Para los adultos, los chefs Jerome Mathe y Sébastien Fouillade darán masterclasses en las que enseñarán sus técnicas de cocina.

Cómo llegar y disfrutar de la experiencia

Con acceso fácil en transporte público y una ubicación privilegiada en Plaza Francia, esta feria invita a los porteños y turistas a sumergirse en la cultura y gastronomía francesa sin salir de Buenos Aires. ¿Listo para degustar lo mejor de Francia? ¡La Feria Francesa en Recoleta es la cita imperdible de la temporada!

Habrá más de 30 stands, con una variedad de culinaria diversa, charlas, clases de cocina, música en vivo y actividades para niños. (Foto: Gastronomique)

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