San Telmo, donde la historia se saborea

Ubicado en el casco histórico de la ciudad, San Telmo es uno de los barrios más antiguos y pintorescos de Buenos Aires. Sus calles empedradas, sus casas coloniales y su famosa feria de antigüedades los domingos lo convierten en un atractivo indiscutido para locales y turistas. Pero además de su encanto histórico, San Telmo tiene una identidad gastronómica fuerte, donde se pueden degustar algunos de los mejores platos de la cocina porteña.

Desde las clásicas parrillas donde la carne se corta con cuchara hasta el mercado que reúne sabores de todo el mundo, San Telmo invita a disfrutar de la gastronomía con una impronta única. A continuación, tres lugares que no podés dejar de visitar.

Leer también: Descubrí Recoleta: Un paseo imperdible por la historia y la elegancia porteña

1. La Brigada: una parrilla con tradición y fama

Dirección: Estados Unidos 465, San Telmo
Precio promedio: $$$

Para quienes buscan un asado de primer nivel, La Brigada es una parada obligatoria. Famosa por la calidad de su carne y su servicio impecable, este restaurante tiene una peculiaridad: los mozos cortan la carne con una cuchara, demostrando su increíble ternura. Su carta ofrece desde clásicos como el bife de chorizo hasta opciones más sofisticadas como el ojo de bife madurado.

El ambiente de La Brigada es puro folklore porteño: paredes tapizadas de camisetas de fútbol, fotos de famosos y una atmósfera que respira tradición. Si bien no es la opción más económica, la calidad del asado y la experiencia lo valen.

Recomendado: Probar la provoleta y el ojo de bife.

2. Desnivel: un clásico de barrio con porciones generosas

Dirección: Defensa 855, San Telmo
Precio promedio: $$

Si preferís un ambiente más relajado pero sin sacrificar sabor, Desnivel es la opción ideal. Esta parrilla de estilo bodegón ofrece porciones abundantes y precios accesibles, con una carta repleta de clásicos argentinos: empanadas jugosas, chorizos bien dorados y parrilladas completas que llegan a la mesa humeando.

El servicio es rápido, el ambiente es bullicioso y la comida, sin pretensiones, pero deliciosa. Ideal para quienes buscan una experiencia bien porteña sin demasiadas formalidades.

Recomendado: La parrillada mixta y las empanadas de carne cortada a cuchillo.

3. Mercado de San Telmo: historia, cultura y sabores del mundo

Dirección: Bolívar 970, San Telmo
Precio promedio: Varía según el puesto

El Mercado de San Telmo, inaugurado en 1897, es una joya gastronómica y cultural en el corazón del barrio. Entre sus puestos de antigüedades y productos frescos, se esconden verdaderas joyas culinarias: desde los clásicos choripanes hasta propuestas más modernas como arepas venezolanas, sushi o café de especialidad.

Es el lugar perfecto para quienes disfrutan de un ambiente vibrante y ecléctico, donde cada rincón tiene una historia y cada plato una sorpresa. Ideal para ir con amigos o recorrerlo en plan foodies, probando diferentes opciones en una sola visita.

Recomendado: La pizza al molde de Napolitana, las empanadas salteñas y un vermú bien porteño.

San Telmo, un destino que se disfruta con los cinco sentidos

Más allá de su legado histórico, San Telmo es un barrio que se vive a través de los sabores. Sus restaurantes, mercados y bares son una invitación a descubrir la identidad porteña en cada bocado. Si estás buscando un plan gastronómico en Buenos Aires que combine tradición, historia y buen comer, este rincón de la ciudad te espera con los brazos abiertos... y la mesa servida.