16/10/2024

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Alimentos que potencian tu cerebro: lo que dice Harvard

Según la prestigiosa Universidad de Harvard, ciertos alimentos pueden ayudar a mejorar la memoria y potenciar la función cognitiva, aportando beneficios importantes a largo plazo.

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Incorporar estos productos a tu dieta diaria no solo puede ayudarte a pensar más rápido, sino también a proteger tu cerebro del envejecimiento y mejorar tu calidad de vida. A continuación, te contamos cuáles son los cinco alimentos recomendados por los expertos de Harvard para cuidar tu cerebro y mantenerlo activo.

  • Verduras de hojas verdes
    Las verduras como la espinaca, el brócoli y la col rizada están cargadas de nutrientes esenciales como la vitamina K, luteína y ácido fólico. Estos compuestos no solo son importantes para la salud del cerebro, sino que también ayudan a retrasar el deterioro cognitivo. Comerlas con frecuencia puede mantener la memoria afilada y mejorar las funciones cerebrales.
  • Pescados grasos
    El salmón, la trucha y el atún son conocidos por ser ricos en omega-3, un tipo de grasa que juega un papel fundamental en la salud cerebral. Este nutriente ayuda a las neuronas a comunicarse mejor entre sí, lo que mejora el rendimiento cognitivo. Además, el omega-3 puede reducir la acumulación de una proteína llamada beta-amiloide, relacionada con la enfermedad de Alzheimer.
  • Bayas
    Frutas como las fresas y los arándanos son ricas en flavonoides, antioxidantes que protegen al cerebro del estrés oxidativo, un proceso que daña las células cerebrales con el tiempo. Varios estudios han demostrado que estas frutas pueden mejorar la memoria y ralentizar su deterioro con la edad.
  • Té y café
    El té y el café no solo son buenos para despertarnos, sino que su contenido de cafeína también ayuda a mejorar la concentración y podría tener efectos positivos en la memoria a largo plazo. Un consumo moderado de estas bebidas estimula el cerebro y puede contribuir a mantener una buena función cognitiva a lo largo del tiempo.
  • Nueces
    Las nueces son una excelente fuente de omega-3, especialmente de ácido alfa-linolénico (ALA), que es esencial para la salud cardiovascular y cerebral. Además, las nueces mejoran el flujo sanguíneo hacia el cerebro, lo que contribuye a un mejor funcionamiento cerebral.

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