11/02/2025
Si hay algo que Buenos Aires sabe hacer bien es la carne, y en el barrio de Devoto hay una parrilla que se gana el corazón (y el paladar) de los vecinos con su impronta de bodegón: Don Gómez. Un lugar que respira tradición y donde cada plato es un homenaje a la cocina porteña más auténtica.
Don Gómez no se anda con vueltas: su carta es un desfile de platos generosos y con ese toque casero que transporta a la mesa de la abuela. Entre los imperdibles están:
Empanada de carne frita ($1.800): dorada y crujiente por fuera, jugosa y especiada por dentro, perfecta para arrancar la comida con el pie derecho.
Provoleta completa ($9.000): un clásico argentino, bien gratinada y con ese toque elástico irresistible.
½ chinchulín ($5.700): para los amantes de las achuras, una opción crocante y bien dorada.
Bondiola al verdeo ($10.800): tierna, jugosa y con una salsa que equilibra a la perfección la intensidad del cerdo con la frescura de la cebolla de verdeo.
Milanesa napolitana (4 porciones) ($29.000): ideal para compartir, con una cobertura de queso y tomate que la hace irresistible.
Pollo entero con guarnición ($21.000 en el salón / $15.000 para llevar de lunes a jueves): una opción clásica y reconfortante para quienes buscan algo diferente a la carne vacuna.
Asado ($21.500): el plato estrella, con ese punto justo entre crocante y jugoso que define a una buena parrilla porteña.
El local en Av. San Martín 5800 mantiene la esencia de los bodegones clásicos: paredes con fotos antiguas, manteles de papel, mozos con oficio y un aire de familia que invita a quedarse más tiempo del planeado. Es el tipo de lugar donde se charla fuerte, se brinda con entusiasmo y cada plato llega humeante a la mesa.
Abierto de lunes a lunes, Don Gómez también ofrece servicio de delivery, para los que prefieren disfrutar de su cocina sin salir de casa. Los pedidos pueden hacerse al 5309-0059 o al 11 2604-1048.
Si sos de los que creen que las mejores comidas se disfrutan sin pretensiones, en mesas llenas y con porciones que desafían el hambre, Don Gómez es una parada obligatoria en Devoto. Un rincón donde la parrilla y la tradición se encuentran en cada bocado.
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