La propuesta italiana de Pellegrino

En el corazón de Recoleta, Pellegrino se presenta como un verdadero santuario para quienes buscan disfrutar de las tradiciones culinarias italianas. Desde las focaccias rellenas hasta las pizzas estilo napolitano y romano, este espacio combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales para brindar una experiencia gastronómica inolvidable.

Focaccias rellenas: una explosión de sabor

Las focaccias rellenas son uno de los grandes atractivos del menú de Pellegrino. Elaboradas con masa artesanal y rellenos cuidadosamente seleccionados, estas opciones se destacan:

• Focaccia Compostela: Jamón crudo, flor di late, rúcula y tomates asados. $12.500
• Focaccia La Roma: Pesto de albahaca, mortadella, stracciatella y pistachos. $12.500

Pizzas napolitanas y romanas: el alma de Pellegrino

La pizza napolitana, conocida por su masa aireada y bordes pronunciados, encuentra en Pellegrino una interpretación auténtica:

• Napolitana Fortaleza: Mozzarella, jamón crudo, peras y queso azul. $18.000

Si preferís la textura crujiente de la pizza romana, Pellegrino ofrece:

• Pizza romana de muzza y peperoni.

Un cierre perfecto con postres y bebidas

No podés irte sin probar el affogato, una combinación irresistible de café, helado de vainilla y garrapiñadas de almendras. $8.800

Para acompañar, el vermut es una excelente opción, por $7.000.

Información clave para tu visita

Dirección: Junín 1192, Recoleta, CABA
Teléfono: 4836-6020
Horarios: Todos los días, de 9:00 a 00:30 hs.