Ubicado sobre el kilómetro 65 de la Ruta 205, Rogelia ofrece una propuesta que combina la tradición culinaria de antaño con un entorno campestre y acogedor, perfecto para relajarse y disfrutar de una comida tranquila. Desde su apertura en septiembre de 2014, el restaurante, dirigido por Alba Judes Rivas y su esposo, el chef Ezequiel Fusalba, se ha convertido en un destino favorito para los amantes de los sabores auténticos y caseros.

Platos destacados de Rogelia
Entre los imperdibles de la carta se encuentran los buñuelos de acelga, una entrada que remite a las recetas de las abuelas, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Pero el plato estrella es la costilla Rogelia, una deliciosa pieza de carne de novillo braseada en vino, acompañada de papas al horno y vegetales, que se desarma con solo tocarla. Las empanadas de cordero y la lengua a la vinagreta también son opciones muy recomendadas por los clientes habituales.
Los postres no se quedan atrás: el budín de pan y el flan mixto son clásicos que no podés dejar de probar, perfectos para cerrar la comida con un toque dulce.

Selección de vinos y opciones vegetarianas
Rogelia cuenta con una selecta carta de vinos con más de 100 etiquetas, todas de bodegas argentinas, lo que permite un excelente maridaje con los sabores del menú. Además, el restaurante ofrece opciones para quienes prefieren una dieta vegetariana, como cazuelas de hummus, berenjenas en escabeche, porotos a la provenzal, ensaladas frescas y pastas sin carne.

Un compromiso con lo local
Uno de los sellos distintivos de Rogelia es su compromiso con los productos locales. Ingredientes como el dulce de leche Mayol, los quesos de Don Bosco, y las cervezas artesanales de la región forman parte de su menú, reforzando su conexión con los pequeños productores y la gastronomía regional.

Cómo llegar a Rogelia y qué tener en cuenta
Llegar a Rogelia es muy simple: desde Buenos Aires, tomás la autopista Ezeiza-Cañuelas hasta su finalización y continuás por la Ruta 205. A solo mil metros del fin de la autopista, el restaurante te espera con su propuesta gastronómica única y un ambiente acogedor.
Con una capacidad para 80 comensales, el lugar ofrece un refugio de tranquilidad en medio del campo. Está decorado con muebles de madera reciclada, lo que le da un toque rústico, y cuenta con estacionamiento propio.
Rogelia abre de miércoles a domingos al mediodía, y también los viernes y sábados por la noche. Debido a su popularidad, es recomendable hacer una reserva previa, ya que suele llenarse, especialmente los fines de semana. Un detalle importante a tener en cuenta es que solo aceptan pagos en efectivo.
Si buscás un lugar para desconectarte del ritmo de la ciudad, disfrutar de platos caseros y abundantes en un entorno relajado y familiar, Rogelia es la opción perfecta para una escapada gastronómica cerca de CABA.