Este sábado 16 de noviembre, la Usina del Arte, en el icónico barrio de La Boca, se transformará en un pedacito de Italia con la Feria Gastronómica Italiana. Con entrada gratuita y un espíritu festivo, esta feria será el puntapié inicial para la novena Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, un evento que rinde homenaje a la rica y variada cultura gastronómica del bel paese. Esta semana temática, organizada por el Ministerio de Asuntos Exteriores de Italia y replicada en diferentes países, llega a Argentina para traernos sabores y experiencias únicas.

Un paseo por los sabores de Italia: Feria gastronómica en La Boca

La feria, que se llevará a cabo desde las 12 hasta las 19 horas, contará con más de 16 stands donde los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos y platos italianos. Desde pastas frescas y pizzas al estilo napolitano hasta helados artesanales y cafés tradicionales, cada espacio estará dedicado a mostrar lo mejor de la cocina italiana, esa que los argentinos tanto aman. Participarán destacados chefs, como los de la agrupación BACI, quienes estarán encantados de compartir sus secretos culinarios y de brindar al público un auténtico sabor a Italia.

Los visitantes podrán degustar y comprar productos como pastas frescas, pizzas, aceites de oliva, quesos y vinos italianos, en espacios que incluyen a pizzerías como Nuvola y Michele Pizza e Amore, restaurantes y casas de pastas como Totalmente Tano y Fresca, y cafeterías como Martinelli y Café Vespress. También estarán presentes heladerías tradicionales como Scannapieco y Cremolati, ofreciendo delicias para endulzar el recorrido.

Un festival mediterráneo para promover la salud y la tradición

Este año, el tema elegido para la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo es "Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición". La intención es celebrar y difundir los beneficios de la dieta mediterránea, una combinación equilibrada y saludable que refleja el estilo de vida italiano. Esta dieta, que se basa en el consumo de vegetales frescos, aceites saludables, pescados y carnes magras, es conocida mundialmente por sus beneficios para la salud y su aporte a una vida equilibrada.

Actividades que van más allá de La Boca

La celebración se extenderá más allá de La Boca, con más de 60 actividades gastronómicas y culturales en distintos puntos del país. En Morón, se llevará a cabo Italiaenótica, una feria de vinos italianos, mientras que en Mar del Plata el chef Filippo Rebecca dará una masterclass gratuita el lunes 18, y el chef Domenico Stile, con dos estrellas Michelin, compartirá sus conocimientos en una clase en Buenos Aires el jueves 21. Además, 15 localidades participarán con menús y propuestas especiales en sus restaurantes, pizzerías y heladerías italianas.

Para los amantes del cine, la agenda cultural de la Semana Italiana incluye proyecciones de películas y documentales centrados en la gastronomía en el Auditorio de la Asociación Amigos de Bellas Artes, donde se podrá explorar el mundo de los sabores italianos a través de la pantalla.

La Usina del Arte: El corazón del festival italiano en Buenos Aires

Con su arquitectura imponente y su historia cultural, la Usina del Arte es el lugar ideal para recibir esta celebración. Este espacio, que ya es un referente en la vida cultural de Buenos Aires, se verá transformado en un auténtico mercado italiano donde la buena comida, la música y el ambiente familiar se combinarán para ofrecer una experiencia única a los asistentes. Familias, amigos y visitantes podrán disfrutar de un día lleno de cultura, gastronomía y tradición en uno de los barrios más pintorescos de la ciudad.

Cómo participar y no perderse nada

Para quienes buscan sumergirse en la cultura italiana, la Feria Gastronómica Italiana es una cita imperdible. Con entrada libre y gratuita, la feria ofrece una oportunidad para explorar, aprender y saborear. Para aquellos que deseen participar en actividades específicas, como las masterclass de chefs, es recomendable inscribirse con anticipación, ya que los cupos son limitados. La agenda completa se puede consultar en el sitio oficial de la Embajada de Italia en Buenos Aires, donde también se puede encontrar información sobre los circuitos gastronómicos y actividades especiales en otras ciudades.