Festival de la Milanesa: el evento que los amantes del rebozado esperaban

Este 12 y 13 de abril, el Hipódromo de Palermo se transformará en el paraíso de la milanesa. Desde las 12 del mediodía hasta las 23 horas, los asistentes podrán degustar más de 100 variedades de este plato tan nuestro, elaborado en formatos clásicos, gourmet y hasta con fusiones inesperadas.

El acceso será por Avenida Libertador y Dorrego, en un entorno verde y amplio, ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia.

¿Qué vas a encontrar en el festival?

Más de 35 foodtrucks especializados van a decir presente, con propuestas que recorren toda la diversidad milanesera imaginable:

Cortes:

• Nalga

• Peceto

• Bola de lomo

• Entraña

• Matambre

• Tapa de asado

• Bife de chorizo

• Ojo de bife

Estilos y toppings:

• Clásica con papas

• A caballo

• A la fugazzetta

• Ahumadas

• A la Suiza

• A la Maryland

• Al pan (en pan brioche o pan de campo)

• Con fettuccine o papas fritas

• Apanadas con panko o con pan rallado de masa madre

Para fanáticos de bodegón y de autor: Habrá recetas clásicas, como las de los bares notables porteños, y también milanesas con giros creativos, pensadas por chefs que reinventan la tradición.

La experiencia del comensal: milanesa en mano y felicidad asegurada

El aroma a milanesa recién frita flota en el aire, los foodtrucks chisporrotean mientras elegís entre una versión con entraña a la criolla o una bomba de peceto con queso azul y cebolla caramelizada. Caminás con tu bandeja por los jardines del Hipódromo, buscando un rincón con sombra para sentarte a disfrutar.

Hay música, gente feliz, cerveza artesanal y porciones generosas. Cada mordida es una mezcla de crocante perfecto, carne tierna y creatividad argentina al 100%.

¿Por qué este evento es ideal para foodies porteños?

• Porque revaloriza un plato tradicional, pero lo lleva a otro nivel.

• Porque fusiona lo gourmet con lo popular, en un ambiente relajado.

• Porque hay opciones para todos: clásicos, veggie, sin TACC, versiones premium y más.

• Y porque, sinceramente... ¿quién puede resistirse a una buena milanesa?

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Datos útiles para no perderte el festival:

• Dónde: Hipódromo de Palermo (Avenida del Libertador y Dorrego)
• Cuándo: Sábado 12 y domingo 13 de abril
  
• Horario: de 12:00 a 23:00 hs
  
• Entrada: Gratuita
  
• Ambiente: Familiar, al aire libre, con sectores para sentarse, música en vivo y actividades