Un café diferente en el corazón de la ciudad
Ubicado en pleno Recoleta, The Coffee Bara es el primer café temático de carpinchos en Buenos Aires. Con una decoración repleta de ilustraciones, peluches y tazas personalizadas con la imagen del simpático roedor, este local ofrece una propuesta gastronómica sencilla pero de calidad.

Entre sus imperdibles están los alfajores con forma de carpincho, su torta red velvet y una variada selección de cafés especiales. Además, el espacio cuenta con una pared llena de dibujos de clientes, una tradición que nació con un boceto infantil y que hoy es una seña de identidad del lugar.

Una historia inspirada en el carpincho

El proyecto de The Coffee Bara nació de la pasión de Jeremy Andes y Giovanna Fuceneco, una pareja que descubrió su amor por los carpinchos durante un viaje a Tandil. Inspirados por la tranquilidad y carácter amistoso del animal, decidieron abrir un café que transmitiera esa misma esencia.

El camino no fue fácil: pasaron meses capacitándose como baristas, eligiendo cuidadosamente cada elemento de la decoración y buscando un local que se ajustara a su visión. En septiembre de 2024, finalmente abrieron sus puertas en Marcelo T. de Alvear 1486, con una propuesta minimalista que con el tiempo se transformó en el espacio temático que es hoy.

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¿Qué comer en The Coffee Bara?

Si bien la estrella del menú son los alfajores con forma de carpincho ($4.800), también ofrecen pastelería artesanal con opciones como la torta red velvet ($8.900 la porción), key lime pie y la clásica torta Matilda. Para quienes buscan algo salado, hay croissants rellenos ($5.300), tostados ($6.200) y sándwiches de ciabatta ($6.600).

Para acompañar, el café se sirve en tazas hechas a mano con diseños de carpinchos, y también hay opciones de iced lattes, jugos naturales ($3.900) y licuados mixtos ($4.500). Un dato interesante es que el café también se vende en grano o molido para llevar.

Un rincón para fanáticos de los carpinchos

Uno de los aspectos más llamativos de The Coffee Bara es su interacción con los clientes. Desde su apertura, el café fue tomando personalidad gracias a los visitantes, que dejaron sus dibujos de carpinchos en una pared del local. La idea comenzó con una niña que dejó un boceto, y poco a poco se convirtió en una tradición.

Para los amantes de la gastronomía y la cultura pop, The Coffee Bara es más que una simple cafetería: es un punto de encuentro donde la creatividad y el buen café se combinan en un ambiente único.

Datos útiles:

• Ubicación: Marcelo T. de Alvear 1486, Recoleta, Buenos Aires.

• Horarios: Martes a sábado de 10 a 20 hs.

• Reservas: Se pueden realizar a través de Instagram (@thecoffeebara).

Con una propuesta innovadora y un menú atractivo, The Coffee Bara se consolida como una de las cafeterías más originales de Buenos Aires. Ideal para fanáticos del carpincho o simplemente para quienes buscan un café distinto en la ciudad.