10/01/2025
En pleno corazón del Microcentro porteño, Puerta del Inca se destaca no solo por su propuesta gastronómica, con ceviches y mariscos frescos, sino también por su ubicación en el emblemático Pasaje Belgrano. Su mezcla de túneles coloniales y detalles modernos crea un ambiente único que realza cada plato.
En el Microcentro porteño, donde conviven la tradición y la modernidad, Puerta del Inca ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Ubicado en el histórico Pasaje Belgrano, este restaurante sorprende con una propuesta que combina los sabores peruanos y un espacio lleno de historia.
El edificio, restaurado en 2017 tras más de 80 años de abandono, conserva detalles arquitectónicos originales de finales del siglo XIX. Su salón principal, con columnas históricas, techos de bovedilla y mobiliario de madera, crea un ambiente cálido, mientras que los grandes ventanales inundan el lugar con luz natural.
En el subsuelo, el restaurante comparte espacio con un pequeño museo arqueológico, que exhibe hallazgos de la Buenos Aires colonial, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica con valor patrimonial.
La carta de Puerta del Inca es un homenaje a la cocina peruana, con un enfoque en pescados y mariscos frescos y un toque contemporáneo. Su especialidad es el ceviche de lenguado, acompañado de versiones creativas como el ceviche Puerta del Inca, que presenta tres variantes de este clásico platillo.
Otros imperdibles del menú incluyen:
La barra de Puerta del Inca también es protagonista, con una selección de tragos tradicionales y creativos. El pisco se lleva el protagonismo, invitando a los comensales a descubrir los sabores más auténticos de Perú.
Para maridar los platos, la carta de vinos incluye opciones cuidadosamente seleccionadas, como blancos, rosados y Pinot Noir, perfectos para acompañar los sabores frescos y marinos de la cocina.
Puerta del Inca se encuentra en Bolívar 373, San Telmo, un enclave estratégico para disfrutar del Microcentro porteño.
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