04/03/2025
De los creadores de Tres Monos y Niño Gordo, Victor Audio Bar desembarca en Buenos Aires con una propuesta única: un bar inspirado en la elegancia neoyorquina, donde la coctelería clásica, la gastronomía de comfort food y una curaduría musical excepcional crean una experiencia multisensorial. Con una ambientación que evoca la era dorada de los clubes privados y una carta que celebra los grandes clásicos, este nuevo espacio en Palermo promete convertirse en un punto de referencia para los amantes de la buena vida.
Victor Audio Bar no es un bar más en la escena porteña. Detrás del proyecto están los responsables de Tres Monos (#7 en The World's 50 Best Bars 2024) y Niño Gordo (#34 en Latin America's 50 Best Restaurants 2024), dos nombres que garantizan calidad y creatividad.
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Aquí, el Martini es el protagonista absoluto. La carta diseñada por los bartenders de Tres Monos recorre la evolución de este icónico cóctel con distintas versiones que transportan al comensal a través de la historia de la coctelería. Desde el clásico Dry Martini hasta el Porn Star Martini, con Smirnoff, Chandon Extra Brut y maracuyá, cada trago está cuidadosamente elaborado para resaltar su esencia original.
La cocina de Victor Audio Bar sigue la misma línea de sofisticación y simpleza. A cargo de Pedro Peña y Germán Sitz (Niño Gordo), el menú fusiona los clásicos de la gastronomía americana con los mejores productos locales. Entre los imperdibles se encuentran la fuente de crudos con ostras y langostinos del mar argentino, el pollo frito con una fritura perfecta y el ojo de bife con papas fritas, un guiño porteño que no podía faltar.
Si la coctelería y la gastronomía marcan el ritmo de la experiencia, la música es su alma. Victor Audio Bar es un listening bar al estilo japonés, donde el sonido analógico juega un rol fundamental. Con un sistema de audio diseñado a medida, el lugar ofrece una acústica impecable que envuelve a los visitantes en un ambiente inmersivo. La cabina de DJ, ubicada junto a la barra, cuenta con un elenco rotativo de artistas que definen la banda sonora de la noche, mientras que una innovadora rockola con auriculares permite a los clientes elegir su propia música.
La estética de Victor Audio Bar evoca la elegancia del Mid-Century Modern con influencias de los bares y clubes privados de la Gran Manzana. Maderas nobles, cuero y una iluminación cálida crean un ambiente sofisticado y acogedor. La barra, con su diseño imponente, es el punto neurálgico del lugar, mientras que un patio al aire libre ofrece un respiro dentro de la vibrante escena de Palermo Soho.
Dirección: Soler 5130, Palermo Soho, Buenos Aires.
Horario: De martes a sábados desde las 20:00 hs.
Si sos amante del buen beber, la cocina de calidad y la música que suena como debe sonar, Victor Audio Bar es un destino que no podés dejar de visitar. ¿Nos vemos en la barra?
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