Un paraíso escondido en la Patagonia

Lago Posadas es un destino que combina la majestuosidad de sus paisajes con una gastronomía regional que enamora. Ubicado en el noroeste de la provincia de Santa Cruz, este rincón patagónico sorprende con la belleza de sus dos lagos principales, Posadas y Pueyrredón, separados por una estrecha franja de tierra y rodeados de montañas imponentes. La tranquilidad de sus aguas y la inmensidad de su entorno lo convierten en un lugar perfecto para desconectarse y disfrutar de la naturaleza en su estado más puro.

Sabores que reflejan la esencia de la Patagonia

La gastronomía de Lago Posadas es un fiel reflejo de su identidad patagónica. Entre los platos imperdibles se destacan:

• Trucha patagónica: Fresca, capturada en los lagos y preparada a la parrilla o en escabeche.

• Cordero al asador: Un clásico regional, cocido lentamente a fuego lento para lograr una textura tierna y jugosa.

• Empanadas de guanaco: Una opción auténtica que resalta los sabores locales.

• Dulces caseros y chocolates artesanales: Elaborados con frutos autóctonos como calafate y frambuesa.

Los pequeños restaurantes y casas de familia de la zona ofrecen estos manjares en ambientes cálidos y acogedores, donde la hospitalidad patagónica se siente en cada detalle.

Experiencias gastronómicas al aire libre

Lago Posadas también ofrece experiencias culinarias en escenarios naturales inigualables. Desde picnics gourmet junto al lago hasta fogones con carne asada bajo las estrellas, cada comida se convierte en un momento inolvidable. Además, la pesca deportiva permite a los visitantes capturar su propia trucha y prepararla al momento, una experiencia que conecta con la esencia del lugar.

Cómo llegar y qué hacer

Para quienes quieran aventurarse hasta este rincón de la Patagonia, existen dos rutas principales:

• Desde la Ruta Nacional 40, desviándose en Bajo Caracoles y recorriendo 75 km de ripio.

• A través de la Ruta Provincial 41, conocida como el Camino de Monte Zeballos, una opción escénica disponible en verano.

Más allá de su oferta gastronómica, Lago Posadas invita a explorar su naturaleza con actividades como senderismo, pesca, avistaje de aves y excursiones en 4x4 por paisajes inexplorados. Además, el ascenso al imponente Cerro San Lorenzo es un desafío para los más aventureros.

Un destino para descubrir y saborear

Lago Posadas es un destino que lo tiene todo: paisajes de ensueño, actividades para los amantes de la naturaleza y una gastronomía que conquista los sentidos. Si estás buscando una escapada diferente, donde el placer de la comida se combine con la aventura y la tranquilidad de la Patagonia, este rincón escondido te espera con los brazos abiertos y la mesa servida.