El Espigón de Pescadores: un siglo de historia y sabor frente al mar

Mar del Plata está de duelo. Uno de sus restaurantes más emblemáticos, el Espigón de Pescadores, anunció el cierre definitivo tras cumplir 100 años. No es sólo una baja más en el mapa gastronómico: se trata de un ícono cultural que formó parte del ADN marplatense, con una propuesta simple, sabrosa y profundamente ligada al mar.

Ubicado en el muelle del Club de Pesca, sobre la Playa Punta Iglesia y el Boulevard Marítimo, el Espigón ofrecía una experiencia única: comer literalmente sobre el agua, rodeado del sonido de las olas, con la brisa salina acariciando las mesas y un paisaje que no se repetía en ningún otro lugar.

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Una cocina de mar, sin vueltas

Su propuesta culinaria era tan sencilla como efectiva: pescados frescos, rabas, cornalitos, paellas, cazuelas, mariscos. Todo servido en porciones abundantes, con atención cálida y precios accesibles. Los platos no necesitaban adornos: la estrella era la frescura, el producto y el entorno.

El restaurante tenía ese aire familiar que no se fabrica: mozos de toda la vida, menú escrito a mano y una barra donde siempre había alguien compartiendo anécdotas de pesca. En verano, era un clásico ineludible; en invierno, un refugio de marinos, locales fieles y nostálgicos.

Un cierre que duele

El 21 de abril de 2025, sus dueños comunicaron el cierre a través de Instagram con un mensaje breve pero conmovedor:

"Queremos contarles que nos vamos... Gracias por tantos momentos inolvidables. Nos llevamos muchos recuerdos lindos. Gracias por todo".

La publicación se llenó de mensajes de cariño, lamento y bronca. Muchos compartieron sus recuerdos, fotos y emociones vividas en ese salón con vista al mar. Una trabajadora del lugar comentó que están "buscando nuevos espacios para seguir ofreciendo sus servicios", pero el dolor del cierre es inevitable.

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Comer en el Espigón: una experiencia con todos los sentidos

Para quienes alguna vez lo visitaron, comer en el Espigón no era solo una salida: era un ritual. Desde el momento en que se atravesaba el muelle, el mar se convertía en parte del menú. Los ventanales dejaban entrar la luz del atardecer, mientras las gaviotas sobrevolaban los platos. El aroma del pescado recién salido del agua, la textura crujiente de unas buenas rabas y el sabor profundo de una cazuela de mariscos marcaban una experiencia difícil de igualar.

Cada comida se acompañaba de historias: sobre barcos, temporales, anécdotas familiares o simplemente, la contemplación silenciosa de ese Atlántico que todo lo envolvía.

Un adiós que trasciende lo gastronómico

El cierre del Espigón no es solo una pérdida para el circuito culinario de Mar del Plata, sino para la memoria colectiva de una ciudad que vive del turismo, del mar y de sus rituales. Espacios como este son parte del alma de las ciudades. Son testigos silenciosos de vidas enteras. Por eso su adiós duele tanto.

Dato útil

Nombre: Restaurante Espigón de Pescadores - Club de Pesca MDP
Dirección: Boulevard Marítimo y muelle de Playa Punta Iglesia
Historia: Fundado en 1925 - Cerró en abril de 2025
Especialidad: Pescados y mariscos frescos - cocina de mar clásica
Ambiente: Familiar, informal, con vista panorámica al mar
Motivo del cierre: Contexto económico adverso